Ao amin'ny voaloboka mahazatra, anisan'izany ny karazana vavy Siah-e-Samarkhandi, ny endriky ny andiany sy ny haben'ny voankazo dia tena ilaina. Na izany aza, ny fambolena ity voaloboka ity dia miatrika fanamby maro, toy ny fihintsanan'ny voaroy sy ny voankazo kely, izay mitarika ho amin'ny fihenan'ny vokatra sy ny vidin'ny tsena. Ny fihintsanan'ny voaroy no olana lehibe ho an'ny karazana Siah-e-Samarkhandi. Noho izany, ity fandalinana ity dia nandinika ny fiantraikan'ny 0, 30, 60, ary 90 mg/L⁻¹ GA₃ sy 0 ary 1.5% HKO₃ amin'ny fandotoana ny karazana Siah-e-Samarkhandi amin'ny fepetra fandotoana misokatra sy voafehy. Fanampin'izany, ny andrana iray hafa dia nanombana ny fiantraikan'ny loharanon'ny vovobony (karazana Siah-e-Shiraz, Askari, Rotabi, Rishbaba, ary Aatabaki) amin'ny fandotoana ny karazana Siah-e-Samarkhandi. Ny valiny dia naneho fa, ankoatra ny karazana Atabaki, ny vovobony avy amin'ny karazana hafa dia nanatsara ny vokatra voaroy sy ny andiany tao amin'ny karazana Siah-e-Samarkhandi. Amin'ny ankapobeny, ny fitambaran'ny 30 mg/Lgiberelina (GA₃)ary ny 1.5% potassium nitrate (KNO₃) no nanana fiantraikany mandrisika indrindra teo amin'ny kalitaon'ny voaroy sy ny fehezam-boaloboka ary ny vokatra.
Tena zava-dehibe ity karazana voaloboka ity any Iran sy ny faritanin'i Fars noho ny hamaminy sy ny habetsahan'ny anthocyanine ao aminy. Maniry amin'ny toetrandro maina ny voaloboka Siah-e-Samarkhandi, miaraka amin'ny rotsakorana antonony eo anelanelan'ny 300 sy 450 mm any amin'ny faritra samihafa ao amin'ny faritany. Satria tena ilaina amin'ny fahamamiana ny endriky ny sampahom-boaloboka sy ny haben'ny voaroy, dia misy olana maromaro, toy ny haben'ny voaroy tsy mitovy, ny kalitaon'ny sampahom-boaloboka ambany, ary ny isan'ny voaroy ambany isaky ny sampahom-boaloboka (noho ny fihenan'ny voankazo), izay mampihena ny vokatra.³ Ny fitrandrahana voan-boaloboka azo hanina dia mety hisy fiantraikany biolojika isan-karazany, anisan'izany ny fiasana ho toy ny antioxidants voajanahary, preservatives, ary sterilizers sakafo, ka misoroka ny fahalotoan'ny sakafo amin'ny alalan'ny zavamananaina bitika manimba.
![A]VC]V`ZEQYA$$}14E0SF_1](https://www.sentonpharm.com/uploads/AVCVZEQYA14E0SF_11.png)
Mikasika ny fifanarahan'ny karazana voaloboka, ny ankamaroan'ny karazany dia mifanaraka amin'ny tenany ary mamoaka vovobony ho azy. Fahita amin'ny voaloboka ny zezika ao anaty zavamaniry mihidy. Na dia misy aza ny maningana, dia mahalana izy ireo; misy karazany sasany tsy mifanaraka amin'ny tenany. Maro ny anton-javatra misy fiantraikany amin'ny vokatra sy ny kalitao. Ny iray amin'ireo anton-javatra fototra dia ny biôlôjian'ny fananahana ny karazana voaloboka. Ny fivoarana feno ny taova voninkazo sy ny famokarana vovobony mety tsara miaraka amin'ny tahan'ny fitsimohany avo dia tena ilaina mba hahazoana antoka ny fahavokarana. Miankina amin'ny karazany, ny toe-pahasalamana ary ny anton-javatra ara-tontolo iainana ny fitsimohan'ny vovobony, ary miovaova ny toe-javatra tsara indrindra amin'ny fitsimohan'ny vovobony.
Ny fampiasana gibberellin amin'ny voaloboka vaovao tsy misy voa dia afaka mampitombo ny haben'ny voaroy mandritra ny famokarana voankazo.
Noho ny haavon'ny fambolena voaloboka, tena ilaina ny mahita vahaolana mety hanatsarana ny kalitaony. Natao tamin'ny karazana toa ny Siah-e-Shiraz sy ny hafa ny fitsaboana vovobony, satria ireo fitsaboana ireo dia niafara tamin'ny fitomboan'ny vovobony manana tahan'ny fitsimohany avo lenta (tsy nomena ny angon-drakitra). Ny fametrahana ireo vovobony ireo (ny vovobony salama dia loharano manankarena auxin sy GA3) amin'ny karazana Siah-e-Samarkhandi ary ny fitsimohany dia mandrisika ny fitomboan'ny ovaire, izay mitarika amin'ny famokarana betsaka kokoa amin'ireo hormonina ireo ary, amin'ny farany, ny fiforonan'ny voankazo. Ny fisian'ny vovobony salama ao amin'ny voankazo dia mitarika amin'ny fiforonan'ny voa salama (Sary 1A-F). Ny tanjona lehibe tamin'ity andrana ity dia ny handinihana ny antony mahatonga ny vakivaky ny voan'ny voaloboka sy ny fahombiazan'ny fitsaboana toy ny fifandraisana gibberellin (GA3) sy potassium nitrate (KNO3) ary ny fifampidiran'ny vovobony amin'ny fisorohana na fampihenana ity olana ity amin'ny karazana voaloboka Siah-e-Samarkhandi.
Natao nandritra ny roa taona (2021-2022) tao amin'ny tanimboaloboka ara-barotra iray ao amin'ny tanànan'i Khoral, avaratra andrefan'i Shiraz, Iran (35 km avaratra andrefan'i Shiraz, 29°57′ N, 52°14′ S) ity andrana ity. Manana toetrandro malefaka sy mangatsiaka ity faritra ity miaraka amin'ny rotsakorana 450 mm isan-taona ary tany tanimanga. Nambolena voaloboka tamin'ny andalana 3.5 metatra ny elanelany ary 4 metatra teo anelanelan'ny voaloboka tsirairay. Tsy notondrahana rano ny tanimboaloboka (fambolena tarihin'ny orana). Ny fanangonana akora zavamaniry dia nanaraka ny torolàlana sy ny lalàna mifandraika amin'izany avy amin'ny andrim-panjakana, nasionaly ary iraisam-pirenena ary nahazo alalana avy amin'ny orinasa mpamboly zaridaina ara-barotra miara-miasa amin'ny Oniversiten'i Shiraz.
Ny andrana voalohany sy faharoa dia nampiasa endrika factorial mifototra amin'ny endrika bloc kisendrasendra ary naverina inefatra.
Ny andrana fahatelo dia nahitana ny fampifangaroana vovobony (fampidirana vovobony voafehy) tamin'ny karazana Siah-e-Samarghandi tamin'ny fampiasana vovobony avy amin'ny karazana dimy (Rotabi, Rishbaba, Askari, Atabaki, ary Siah-e-Shiraz). Ny vovobony avy amin'ny karazana Siah-e-Samarghandi no nampiasaina ho an'ny fampidirana vovobony ho an'ity karazana ity ary nampiasaina ho fanaraha-maso tamin'ity andrana ity.
Nandritra ny vanim-potoanan'ny voninkazon'ny karazana voaloboka Siah-e-Samarghandi tsirairay, dia napetaka tamin'ny voninkazo efatra voafantina ny vovobony avy amin'ireo karazany ireo. Iray na telo andro talohan'ny voninkazo, dia napetraka tao anaty kitapo taratasy ireo voninkazo voafantina. Dimy amby roapolo isan-jaton'ny vonin'ny karazana mpamindra vovobony no napetraka tao anaty kitapo. Folo ka hatramin'ny efatra ambin'ny folo andro taorian'ny voninkazo, dia nesorina tamin'ny voninkazo ny kitapo taratasy rehetra.
Rehefa avy masaka ny voankazo (mihoatra ny 16%), dia norefesina tsirairay ny vokatra voaloboka. Avy eo dia nofantenana kisendrasendra avy amin'ny lafiny efatra amin'ny voaloboka ny fehezam-boaloboka valo (efatra nofonosina kitapo, ny ambiny tsy nofonosina kitapo) ary nafindra tany amin'ny laboratoara ara-batana ao amin'ny Departemantan'ny Hortikultura, Sampam-pianarana momba ny Fambolena, Oniversiten'i Shiraz, Iran, mba hanaovana famaritana ara-kajy sy ara-kalitao.
Ny tahan'ny famokaran'ny voankazo dia kajy amin'ny fampiasana ity raikipohy manaraka ity amin'ny fanisana ny isan'ny voninkazo 10 andro mialoha ny voninkazo sy ny isan'ny voaroy niforona 10 andro aorian'ny voninkazo.
Tamin'ireo andrana roa voalohany, voaroy 10 no nofantenana kisendrasendra avy amin'ny sampahony tsirairay; tamin'ny andrana fahatelo, voaroy 50 no nofantenana. Nisaina ny isan'ny voa tao amin'ny voaroy tsirairay, ary nokajiana ny salan'isan'ny voa isaky ny voaroy ao amin'ny vondrona fitsaboana tsirairay.
Mba hamaritana ireo singa fenolika, dia nohafangaro tamin'ny methanol 80% ny ranom-boankazo nalaina tamin'ny 1:1. Avy eo, dia nafangaro tamin'ny phosphate buffer 400 μl sy 2.5 ml ny reagent Folin-Ciocalteu (Sigma-Aldrich) ny 100 μl amin'ny nalaina tamin'ny ethanol. Rehefa afaka 1 minitra, dia nampiana 2 ml ny vahaolana sodium carbonate 7.5% tao anatin'ilay fangaro, ary notehirizina tamin'ny 25°C nandritra ny 5 minitra ny santionany. Avy eo dia norefesina tamin'ny 760 nm ny absorbance tamin'ny fampiasana spectrophotometer (BioTek Instruments, Inc., Etazonia). Ny valiny dia aseho amin'ny miligrama asidra gallika isaky ny 100 g amin'ny lanja vaovao, miaraka amin'ny asidra gallika ampiasaina.asfenitra.
Ny votoatin'ny Anthocyanine dia voafaritra tamin'ny alalan'ny fomba pH samihafa mampiasa buffer roa samihafa: buffer KCl 25 mM amin'ny pH 1.0 sy buffer sodium acetate 0.4 M amin'ny pH 4.5. Ny santionany tsirairay dia notehirizina tao amin'ireo buffer roa ireo nandritra ny 15 minitra, ary ny absorbance dia norefesina tamin'ny 510 nm sy 700 nm, miaraka amin'ny famerenana dimy ho an'ny santionany tsirairay. Ny votoatin'ny anthocyanine manontolo dia voafaritra araka ny fomban'i Sabir et al.
Hetsika antioxidanttapa-kevitramampiasa ny fomba 1,1-diphenyl-2-trinitrophenylhydrazine (DPPH). Toy izao ny fomba manokana: ranom-boankazo 100 ml no nafangaro tamin'ny methanol sy rano tamin'ny tahan'ny 1:100. Avy eo dia nafangaro tamin'ny 2 ml amin'ny vahaolana DPPH 0.1 mM ao anaty methanol ny nalaina. Rehefa afaka 30 minitra, dia norefesina tamin'ny 517 nm ny fidiran'ny vahaolana vokarina tamin'ny fampiasana spectrophotometer Cecil 2010 UV. Ny fidiran'ny radika afaka amin'ny DPPH tsy misy nalaina no nampiasaina ho fanaraha-maso. Ny asan'ny antioxidant dia nokajiana tamin'ny fampiasana ity raikipohy manaraka ity:
Nampiasa endrika kisendrasendra tanteraka ity andrana ity, izay naverina intelo (ny famerimberenana tsirairay dia nahitana vondrona efatra). Nohadihadiana tamin'ny alalan'ny rindrambaiko SAS 9.1 ny angon-drakitra, ary nampiasaina ny fitsapana Tukey mba hampitahana ny salan'isa amin'ny ambaratonga manan-danja 0.05. Noforonina tamin'ny alalan'ny rindrambaiko R ho an'ny fanadihadiana multivariate ny sarin-tany mafana amin'ny vondrona.
Raha ampitahaina amin'ny fitsaboana amin'ny alalan'ny fandotoana tena (14.97%), ny sandan'ny TSS ho an'ny fandotoana miampita amin'ny fitsaboana Atabaqui dia 16.93%, izay fahasamihafana lehibe. Tsy nisy fahasamihafana lehibe hita teo amin'ireo fitsaboana hafa sy ny fitsaboana amin'ny alalan'ny fandotoana tena (Sary 4B).
Ny fiantraikany antioxidant avo indrindra dia hita tamin'ny vovobonin'ny zavamaniry (55.78%), raha ny ambany indrindra kosa dia hita tamin'ny vovobonin'ny atabaca (18.88%) sy ny askari (31.54%). Tsy dia nisy fahasamihafana firy tamin'ny vondrona fanaraha-maso ny fitsaboana hafa.
Fotoana fandefasana: 08 Aprily 2026
